上海电力大学食物中毒事件的应急处置预案-k8凯发

上海电力大学食物中毒事件应急处置预案

一、总则

1、目的

为了使我校在发生食物中毒时，迅速查明中毒原因，及时有效地抢救中毒病人，控制范围扩大，减少伤亡和财产损失，维护校内正常教学秩序，保护师生员工生命安全和健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、国务院《突发公共卫生事件应急条例》、卫生部《食物中毒事故处理办法》以及上海市《食物中毒处置技术规范》、《上海市重大食品安全事故应急预案》,特制定我校食物中毒应急处置预案。

2、工作原则

十六字方针：“统一有序、快速高效、沉着稳妥、周密细致”。遵循“食品安全第一”的指导思想，坚持统一领导，部门协作的工作机制，实行分级负责的管理模式，坚持病人抢救与现场处理并重的原则。

3、适用范围

本应急预案适用于在我校校内发生食物中毒事件的情况。

二、组织机构和职责

在全校处置突发公共事件的组织体系的确基础上设立食品卫生安全监督领导小组办公室，办公室地点设在卫生科。

三、预防和预警机制

卫生科协同后勤管理处应经常对学校的食堂进行安全卫生检查，检查中发现不符合食品卫生管理规定的现象责成餐饮部门立即整改。必要时会同食品卫生监督部门共同开展检查，一定要将食品卫生隐患消除在萌芽状态。

接诊医生发现可疑食物中毒的病例，应及时报告预防卫生科长，并逐项填写疑似食物中毒病案登记表，及做转院处理。

遇有危重病例或连续接诊3名以上具有同一进餐史和相同症状的可疑食物中毒的患者，应同时进行以下工作：积极抢救治疗、拨打电话“120”、向分管领导汇报、上报所在地的区级卫生防疫站。

四、应急响应

1、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒时，在第一时间内向具有管辖权的卫生监督部门和疾控机构报告，并同时向主管教育行政部门报告。按要求在规定时间内进行网络直报。

2、医疗工作组立即将中毒人员送至医院进行救治，危重病人直接拨打120急救中心。

3、信息工作组负责学校疫情汇总和报告，按规定时间内网络直报，作好车辆调度安排。

4、思想工作组作好师生员工稳定工作，保持正常的教学、工作、生活秩序。

5、监督与接待组及时做好中毒学生的安抚工作，及时与学生家长沟通；稳定学生、家长的情绪，维护学校正常的教学秩序。

6、安全保卫组协助医疗工作组保护现场、维持秩序、疏散交通，协助做好可疑食品、原料及有关器具的搜集、封存工作。对疑似刑事中毒案件的，要及时报告公安部门，协助作好调查处理工作。

7、后勤保障组作好现场保护，立即封存可疑食品及留样食品，禁止继续出售和擅自销毁剩余可疑食品，将可能导致食物中毒的食品及原料，盛放的工具、容器等，采取临时控制措施，协助市防疫部门做好可疑食品搜集、送检和中毒学生个案调查等项工作。同时做好食物中毒应急处置物资供应工作，落实必要的经费。

食物中毒事件应急处置流程

五、后期处理

领导小组决定应急状态结束、应急处置工作完成后，由相关党总支做好相关人员的安置补偿工作。

卫生科、保卫处牵头会同相关部门对事故原因进行调查，出具调查分析报告及整改方案，报送党委和校部。学校党委根据调查报告，研究后决定整改方案，并对有关责任部门和责任人进行处理。

六、附则

1、预案管理

本应急处置预案将根据上级要求，结合我校的实际情况，不断修订、充实和完善。

2、制定与解释

本预案由卫生科、后勤管理处等相关职能部门负责制订、修订和完善，由卫生科负责解释。

3、预案实施时间

本预案经校长办公会审核批准后实施。

                                                  2023年11月修订